サバイバルの知恵を身に付ける！おすすめ本11選（2026年）
近年、世界中で自然災害や社会的混乱が増加しています。 いつ何が起こるかわからない不確実な時代に、私たちはどう備えるべきでしょうか？ サバイバルの知識は単なる趣味や冒険心だけでなく、 現代社会を生きる私たちにとって意外と役立つスキルかもしれません。
ここではサバイバルに関するおすすめの書籍を、 ランキング形式で1位から順番に紹介します。
ビジュアル「生きる技術」図鑑: 防災・キャンプに役立つサバイバルテクニック
災害時やアウトドアで役立つサバイバル技術を分かりやすく解説した実用的な図鑑です。
身近な材料を使ったシェルター作り、飲料水の確保、火おこし、食料調達、応急処置など、 生存に必要な基本スキルを豊富なイラストで紹介しています。 さらに、自作道具の作り方やロープワークなど、生活を快適にする技術も網羅。
子供から大人まで、誰でも楽しく学べる内容となっており、 日常の防災対策やキャンプにも活用できる実践的な一冊です
（読者の口コミより）・初めはアウトドアの参考程度にと購入しましたが、内容的には災害時のサバイバル技術が豊富に紹介されています。何かと便利な道具が増えてきたキャンプ市場ですが、この本は是非知っておいた方が良い内容が多く、お勧めです。
目次
第１章 生き残るための技術 命を守るシェルターをつくろう 命をつなぐ飲み水をつくろう 命のための火をおこそう 生き残るために食料を確保しよう 命を守る応急手当を覚えよう 第２章 生き残った後の技術 自作器具で料理をしよう 道具を手づくりしよう 天気と方位をよもう 第３章 毎日練習したい基本の技術 ロープワークを身につけよう ナイフを使いこなそう 日ごろの備え
食べられる草ハンドブック
身近な野草160種以上を紹介する一冊です。
四季折々の道端に生える食用可能な草を、 カラー写真と共にわかりやすく解説しています。
各草の特徴、調理法、美味しい食べ方までが詳しく紹介され、 アウトドア活動や自由研究に最適です。コンパクトサイズで持ち運びやすく、 現場での植物との照合に便利。植物の毒性についても触れており、 安全な野草採集を楽しむための知識が凝縮されています。 サバイバルにも役立つ一冊です。
（読者の口コミより）・写真もきれいで、見やすい構成になっています。 また、本の横幅が狭いので、片手で本を広げながら、片手に植物を持って、写真と実物を見比べる事が出来るのはポイント高いです。
目次
雑草という名の魅力 巧緻の妙味 植物“毒”の世界 自然度が高いほどリスクも増大 いつもの道ばた―ほぼ１年を通して食べられる草 春の道ばた―主に春ごろ食べられる草 夏の道ばた―主に夏ごろ食べられる草 秋の道ばた―主に秋ごろ食べられる草 冬の道ばた―主に冬ごろ食べられる草
冒険図鑑―野外で生活するために (Do!図鑑シリーズ)
野外生活の基本から応用までを網羅した書籍です。 6つの章で構成され、歩き方や食事の準備、寝る場所の選び方、自然素材を使った工作、 動植物との接し方、危険への対処法などを詳しく解説しています。
3000点以上のイラストと500項目の解説で、薬草の知識や応急手当、 野外料理の基本、天候の予測法など、アウトドアだけでなく日常生活にも役立つ情報が満載です。 初心者からベテランまで、幅広い読者に対応した一冊です。
（読者の口コミより）・自分の子どもの頃からありました、 秘密基地を作る方法、サバイバルで生きていく最低限の知識。 冒険感くすぐる内容が盛り沢山。
自衛隊防災BOOK
危機管理のプロフェッショナルである自衛隊のノウハウを一般向けにまとめた書籍です。 地震や台風などの大災害時に役立つ100のテクニックを紹介しています。
具体的には、地震発生時の行動、子供や高齢者との避難方法、 シャツを使った即席浮き輪の作り方、一人でのけが人の運び方など。 自衛隊員の家族の知恵も紹介されており、誰もが実践できる防災・生存術の宝庫となっています。
（読者の口コミより）・いざという時の為に、知っておくべきことが詳しく載っています。 元々サバイバルの知識を知らない人には１冊あると安心かなと思いました。
目次
まずは日頃からの“備え”が大切 １章 災害時に役立つライフハック“発災時編” ２章 災害時に役立つライフハック“被災時編” 身近なもの 正しい運び方 海・山・川で ３章 日常生活に役立つライフハック レジャー トラブル 効率アップ 代用 知恵袋
クイズでわかる生き残り大作戦! 防災のサバイバル (科学クイズサバイバルシリーズ)
子どもが災害時に冷静に行動し、 身を守る方法を学べるクイズ形式の防災ハンドブックです。 地震や台風などの自然災害からアウトドア事故、 新型ウイルス対策まで幅広い防災知識を人気キャラクター「ジオ」とともに楽しく学べます。
具体的なシチュエーションを想定したクイズで、 緊急時の判断力を養いながら、実践的な知識を身につけることができます。 親しみやすい漫画形式で、小学生から大人まで役立つ一冊です。
（読者の口コミより）・子供はとても面白いらしくてサバイバルシリーズを集めています。これはクイズになっているみたいで 楽しみつつ防災の知識が付くのは良かったです。
目次
第１章 大地震からのサバイバル マンガ 地震はいつどこで起こるかわからない！ ミッション１ 家の中でサバイバルせよ！ ほか 第２章 大型台風からのサバイバル マンガ 大型台風による大きな被害 ミッション１ 台風の中でサバイバルせよ！ ほか 第３章 アウトドアのサバイバル マンガ 毎年、山や川で多くの事こが起きている！ ミッション１ キャンプ場でサバイバルせよ！ 海水浴でサバイバルせよ！ 第４章 新型ウイルスからのサバイバル マンガ 人類の歴史は感染症とのたたかいだった！ ミッション ウイルス感染を予防せよ！
災害からテロ、ミサイル攻撃まで まさか⁉の非常事態で「死なない技術」 (扶桑社ムック)
自衛隊危機管理教官である川口拓氏が、 サバイバル技術を基礎から応用まで解説した書籍です。 災害やテロ、戦争などの非常時に役立つ技術をアウトドアの楽しみとともに学べます。
火や水の確保、シェルター作り、非常食の準備方法など、 命を守るための具体的な技術を紹介。 都市災害や戦争、ミサイル攻撃時の対応方法も網羅しており、 非常事態を生き抜くための知識も学べます。 キャンプを楽しみながら学べる内容で、日常生活にも役立つ知識が満載です。
（読者の口コミより）・防寒の重要性、飲料水や食料の確保、都市部と自然の多い地域では対策が異なること、なにかが起きた際のシーン別対応集などが写真や漫画、イラスト多めで紹介されています。
目次
はじめに Chapter 1 死なないための基礎知識 Chapetr 2 死なないための技術 Chapetr 3 死なないための行動術
元自衛官×防災士 そこにあるモノでなんとかする! 小野寺流サバイバル
小野寺耕平氏による実践的なサバイバルガイドです。
予備自衛官と防災士の経験、そして東日本大震災で被災した故郷・南三陸町での体験を基に、 身近なものを活用したサバイバル技術やアウトドアライフのコツを紹介しています。
兵式飯盒の使い方や、古今東西のサバイバル飯のレシピ再現など、 具体的で実用的な内容が盛り込まれており、キャンプや防災に役立つ知恵と工夫が満載です。
（読者の口コミより）・何処か懐かしく、クスッと笑って、少し泣ける。
単なるサバイバル術かと思いきや、豊かな自然に慣れ親しんだ著者のこども時代がサバイバル術と共に綴られている。
目次
第１章 サバイバルとアウトドア そこにあるモノでなんとかする精神 プロセスではなく結果を求める 第２章 ふるさと南三陸 海、山、川が身近にあるところ 第３章 南三陸少年の里山ライフ 南三陸的サバイバルライフ？ 小野寺家の日常的野食ライフ 第４章 小野寺耕平の野外道具 兵式飯盒 自衛隊では飯盒でご飯を炊かない？ ほか 第５章 古今東西のサバイバル飯 古今東西のサバイバル飯のレシピを現代の材料で再現 アウトドアごはん小野寺流 追記 小野寺兄弟の破天荒かつ創造的な日々 ２段ロケット花火 謎の２割バック ほか
図解サバイバル読本
アウトドアで役立つ知識をイラストでわかりやすく解説した実用ガイドです。 サバイバルに必要な技術を現代の環境に合わせて学べます。
火熾しや焚火、シェルター作りから、野食の調達方法や狩猟技術まで幅広くカバー。 初心者向けの野生食材の識別方法や、簡単にできる狩猟技術は実践的で役立ちます。
非常時に備えたサバイバル術や、生物図鑑も収録されており、 アウトドア愛好者はもちろん、災害時の備えにも役立つ一冊です。
０１ 火熾し ０２ 焚火の基本 ０３ 焚火の応用 ０４ シェルター構築の基本 ０５ シェルター構築の応用 ０６ 野食の知識 ０７ 野食の実践 ０８ 狩猟 ＥＸ． 非常時のサバイバル 巻末資料 実用生物図鑑
わくわくサバイバル図鑑
人気YouTubeチャンネル「ハイサイ探偵団」が監修した、 子供向けのサバイバル技術入門書です。
33の実践的なミッションを通じて、火起こしやシェルター作り、 水の確保、食料調達など、野外生活に必要な基本スキルを楽しく学べます。 全ての漢字にルビが振られ、オールカラーのイラストとストーリー形式で構成されているため、 小学校低学年から理解しやすい内容となっています。
キャンプや災害時の備えとしても活用できる一冊です。
（読者の口コミより）・表紙のゆるいイラストと、中の人たちの擬人化がなんだか普段の動画の茶番みたいて凄くハイサイらしくて良いです。 内容はイラストのゆるさとは打って変わってしっかりしたもので、夏休みの子供はもちろん大人が読んでも面白い一冊です
目次
水のサバイバル 火のサバイバル 基地のサバイバル 食料のサバイバル 危険生物のサバイバル 救助のサバイバル 防災のサバイバル
野食読本DELUXE(Fielder特別編集) (サクラムック)
2018年に発売された『野食読本』に加え、 『Fielder』に掲載された内容を新たに編集・改訂したデラックス版で、 全192ページにわたって充実した情報が詰まっています。
身近な草花や動物から、山や川、海の食材、 さらには狩猟の基本まで、幅広いテーマを網羅。 特に有毒生物の判別法やキノコの生態など、初心者にも役立つ知識が豊富です。
実際に食べられる生き物や調理法を紹介し、野食の魅力を深掘り。 自然との触れ合いを通じて、食糧採取の楽しさと大切さを学べる一冊です。
（読者の口コミより）・再編集本にはなっているが、読み応え抜群。この値段も納得できる。入門編な所から、猟銃の種類、捌き方など、玄人向けな内容も読み応えたがあった。
目次
■実は食べられる生き物大全 ■初めて遭遇した食材候補の利用判断基準 ■常識の中にいては見えない食材 [食糧調達 近所編] 近所の美食倶楽部/誰でも釣れる外来魚/近所の優良食材4選/身近な高級食材の勧め/延べ竿マスター/野生中華飯店/雑草天国 ■ひと昔前の定番食材を知る [食糧調達 山・川編] はじめての山菜活用術/裏山は木の実の宝庫である/美味い蛇図鑑/食肉は川にある ■はじめての野食に最適なステージ [食糧調達 海編] 海は天然のスープである/手釣りでも楽しめる砂浜のヒラツメガニ ■憧れの野生食材を手にいれる根本的手法 [食糧調達 狩猟編] 狩猟のはじめ方/単独鹿猟の手引き/ヌートリア猟の手引き/素手猟の手引き ■野食を地でいく玄人を見習う [食糧調達 カメ五郎編] サバイバル超入門/身近な森の旬素材/とりあえず食べられる野生食材12選 ■野食の実用性を高めるテクニックを学ぶ [食糧調達 技術編] 飲料水の確保術/実践的食材保存術/ジビエ肉の保存調理術/仕掛け漁+ワナで食料を手に入れる/身近なタンパク源再考 ■野食の可能性を広げる蘊蓄を知る [食糧調達 知識編] 昆虫食の基礎知識&取扱上の注意点/カメムシはパクチーの代用となるか?/謎多きキノコという生物/ニッポンの変わり種食文化/自然界の毒ペディア ■巻末付録 其の一 野食を巡る冒険 カムイ食材探求/バーチウォーター探訪記/怪魚料理 ■巻末付録 其の二 有毒生物判別入門
大人も知らない？ サバイバル防災事典（大人も知らない？シリーズ）
子どもが一人でいるときに起こりうる災害や事故を想定し、 自分の身を守る力を身につけるための防災・サバイバル事典です。
地震や台風といった自然災害だけでなく、アウトドアでの遭難、 日常生活での不審者対応や事故など、身近で現実的な場面を具体例とともに紹介。 「今どう行動すべきか」を子どもにも理解しやすく解説しています。
イラストも豊富で読みやすく、親子で話し合いながら防災意識を高められる一冊です。 大人にとっても見落としがちな危険を再確認でき、家庭に一冊あると安心です。
（読者の口コミより）・防災の基礎を楽しく学びたいならこの本が取っ付きやすく感じました
・災害に限らず、ちょっとしたサバイバルでも使えそうな有益な情報が見やすく載っていて子供に読ませて良かったと感じました。
目次
１ 地震のサバイバル編 学校帰りに大地震がきたら、どうすればいい？ お風呂に入っているときに大地震がきたらどうする？ ほか ２ 気象災害のサバイバル編 台風接近中！なにをすればいい？ トイレから「ゴボゴボ」と音がするぞ？ ほか ３ アウトドアのサバイバル編 山の中で道に迷ったら、どうすればいい？ 山道でクマに出会ったら、どうする？ ほか ４ 日常のサバイバル編 学校帰りに知らない人に話しかけられた エレベーターで知らない人とふたりきりでこわいな… ほか
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