コレステロールを理解するためのおすすめ本8選（2026年）
コレステロールは健康診断でよく目にする項目ですが、 その働きや数値の意味を正しく理解している方は意外と多くありません。
コレステロールは、増えすぎても不足しても健康に影響を与える可能性があるため、 正しい知識を身につけることが大切です。
ここではコレステロールに関するおすすめの書籍を、 ランキング形式で1位から順番に紹介します。
悪玉コレステロールを自力で下げる本 (主婦の友生活シリーズ)
悪玉（LDL）コレステロールを改善したい方に向けて、 食事を中心としたセルフケアの方法をまとめた一冊です。
コレステロールや動脈硬化の専門医・専門家による知見をもとに、 数値の改善が期待できる食材や食べ方、 毎日の生活に取り入れやすい工夫を紹介。
悪玉コレステロールを下げることを目的とした料理や、 手軽に作れるレシピも豊富に掲載されており、 おいしく食べながら健康管理を続けられます。 健康診断でLDLコレステロールの高さを指摘された方や、 食生活を見直して生活習慣病を予防したい方におすすめの内容です。
（読者の口コミより）・コレステロールに関する解説が、図やイラストも使いながら詳しく、わかりやすかった。
・コレステロールだけでなく、中性脂肪と血糖値の簡潔な理論説明も載っていて、レシピは写真付きでていねい。
目次
●〈強力4大料理〉悪玉コレステロールを下げる話題の鉄壁料理 ●〈厳選レシピ〉悪玉コレステロールを下げたいあなたにピッタリの選りすぐり強力&美味レシピ ●〈特効食品・食事のコツ〉悪玉コレステロール下げ効果の大きい特効食品と食事のコツ ●コレステロールを下げ動脈硬化を防ぐことがなぜ重要なのかがわかる最新医学
簡単おいしい大人の健康ごはん コレステロールを下げる献立と食べ方 (主婦の友生活シリーズ)
コレステロールや中性脂肪の数値が気になり始めた方に向けて、 食事改善を無理なく続けるための献立とレシピを紹介した書籍です。
30日分の献立が掲載されているため、 毎日のメニューを考える負担を減らしながら、 栄養バランスの整った食生活を実践できます。
料理は手軽に作れるものが中心で、満足感のあるおかずも多く、 健康的な食事を楽しみながら続けやすいのが魅力です。 コレステロールや中性脂肪に関する基礎知識や最新の考え方、 積極的に取り入れたい食材、 数値改善につながる食べ方のポイントも解説されていいます。
（読者の口コミより）・コレステロールの数値が高くて悩んでいたのでプレゼントしました、大変よろこんでくれた本です。
Tarzan特別編集 血圧・血糖値・コレステロール (MAGAZINE HOUSE MOOK)
血圧・血糖値・コレステロールといった健康診断で気になる数値について、 基礎知識から改善方法までを解説した一冊です。
これらは自覚症状がほとんどないまま進行し、 動脈硬化や心疾患、脳卒中などの重大な病気につながる可能性があるため、 早めの対策が重要であることを学べます。
数値が悪化する原因や生活習慣との関係を理解できるほか、 食事の工夫や適度な運動、血管や血液を健やかに保つためのセルフケアも紹介。 心臓や肺、胃腸など健康維持に欠かせない臓器の働きや、 病気を予防するために知っておきたいポイントも掲載されています。
女性のコレステロール・中性脂肪を改善する本
女性特有の体の変化を踏まえながら、 コレステロールや中性脂肪の数値を改善する方法を解説した書籍です。
健康診断で数値の異常を指摘されたものの、 原因がわからず不安を感じている方に向けて、 コレステロールや中性脂肪の役割、 女性のライフステージと数値の関係、 健康診断結果の見方などを説明しています。
また、有酸素運動やストレッチなど無理なく続けられる運動法に加え、 食事のカロリーや脂質、塩分の考え方、腹八分目を意識した食生活など、 日常生活で実践しやすい改善方法も紹介されています。 将来の生活習慣病を予防したい女性におすすめの一冊です。
目次
１ コレステロールと中性脂肪って何が問題？ 中性脂肪は体を動かすエネルギー、コレステロールは体の構成要素 コレステロールの数値は主に食生活で変化する ほか ２ 女性の体とコレステロールの関係は？ 健康診断表の結果を正しく判断し、健康管理に役立てる 男女で異なるコレステロールと中性脂肪の基準値 ほか ３ コレステロール・中性脂肪を運動で改善！ 頻度と実践のルールを知り、体を動かすことを日課に 脂肪を燃焼・分解する有酸素運動 ほか ４ 暮らしを見直してコレステロール・中性脂肪を改善！ 食事のカロリー、塩分、脂質を計算してみよう 三度の食事と腹八分目 ほか 脂質異常症の薬
更年期からのコレステロールを下げる毎日ごはん (食事療法はじめの一歩シリーズ)
更年期以降にコレステロール値が気になり始めた方に向けて、 食事を中心とした改善方法をわかりやすく紹介した書籍です。
更年期にはホルモンバランスの変化によってコレステロールが上がりやすくなる一方で、 放置すると動脈硬化や心血管疾患のリスクが高まることを解説。
自分の食生活の傾向に合わせて実践できるタイプ別のアドバイスや、 コレステロールを下げるための食事のポイント、 控えたい食品の選び方なども学べます。 肉料理や魚料理、副菜など80品以上のレシピを掲載し、 サバ缶やトマト缶など手軽な食材を活用した献立も充実。
（読者の口コミより）・更年期を迎えて、コレステロールが気になっていました。 どんな事に気をつけたらいいのか、タイプ別の説明がわかりやすいです。
・更年期女性ののコレステロールは、脂肪の摂取の仕方と量がポイントなんだとわかりました。
目次
第１章 コレステロールが高いとなぜ危ないの？ そもそもコレステロールって何？ コレステロールの種類と違い 高コレステロールは動脈硬化を招く！ ほか 第２章 食事でコレステロールを下げるには？ 私はどのタイプ？―４つのタイプ別食事アドバイス コレステロールを下げる食事、６つのポイント 「食べすぎＮＧ食品」早わかり ほか 第３章 おいしいから続く満足ごはん コレステロールを下げるおすすめの献立 肉のおかず 魚のおかず ほか
コレステロール・中性脂肪: 放っておくと「突然死」!? 脂質異常症を改善するために (別冊NHKきょうの健康)
コレステロールや中性脂肪が高いと指摘された方に向けて、 脂質異常症の基礎知識から改善方法までを解説した書籍です。
脂質異常症を放置すると動脈硬化が進み、 心筋梗塞や脳卒中など重大な病気につながる可能性があることを説明。 また、食事改善では食品の選び方やコンビニを活用した食事の工夫、 お酒との付き合い方など、日常生活ですぐに実践できるアドバイスが充実しています。
有酸素運動と筋力トレーニングを組み合わせた無理のない運動法や、 自宅で取り組める筋トレも紹介されているため、 運動が苦手な方でも始めやすい内容です。
（読者の口コミより）・的確でイメージが膨らむイラストが豊富で、分かりやすい文章で説明がされているのですらすらと読むことができました。
・漫画や図解が多く、分かりやすい説明をしていて、一時間くらいで読み終えられます。
目次
第1章 脂質異常症のウソ・ホント ・あなたの血管が危ない! 忍び寄る動脈硬化の脅威 ・リスクが重なるほど将来深刻な病気が起こりやすい ・過去の数値は、現状を知る手がかりになる ほか 第2章 食事の悩みQ&A相談室 ・食事改善の一歩を踏み出そう! ・コンビニにあるもので手軽に食事改善できますか? ・晩酌が楽しみ。お酒との上手なつき合い方を教えてください ほか 第3章 ワクワク・ラクラク運動を上手に組み合わせよう ・3日坊主は悪くない! 運動に対する考え方を変えてみよう ・有酸素運動+筋トレで脂質異常症は改善できる ・ラクラク筋トレ ほか 第4章 脂質異常症の仕組みと薬物療法 ・そもそもコレステロールや中性脂肪ってどんなもの? ・薬物療法をはじめるタイミングは? ・薬物療法の進め方と注意点
コレステロール・中性脂肪を下げる料理のコツ早わかり
コレステロールや中性脂肪の数値を改善したい方に向けて、 毎日の食事で実践しやすい料理の工夫や生活習慣の見直し方を解説した一冊です。
食生活の改善を「食物繊維と抗酸化ビタミンを積極的に摂る」 「脂質を抑えた調理を心がける」「魚料理を増やす」「食べすぎを防ぐ」 「生活習慣を整える」という5つのステップに分けて紹介しています。
また、野菜や大豆製品を上手に取り入れるコツや、 EPA・DHAを効率よく摂取できる魚の調理法、 間食や食べる時間の工夫など、すぐに実践できるアドバイスも豊富です。
目次
レベル１ 食物繊維＆抗酸化ビタミンをたっぷりとる 食物繊維をしっかりとるコツ 抗酸化ビタミンを充分にとるコツ ほか レベル２ いつものおかずを低脂肪にする 脂質が少ない食材を選ぶ 大豆・大豆製品を使うアイデア ほか レベル３ 魚料理のレパートリーを広げる 魚の油に多く含まれるＥＰＡやＤＨＡについて ＥＰＡとＤＨＡを逃さずにとる調理法のこと ほか レベル４ ドカ食い・食べすぎを防ぐ ドカ食い・食べすぎを防ぐには？ 食べすぎを防ぐ 間食編 レベル５ 生活習慣を見直す お菓子・飲み物 脂質と糖質をチェック！ 食べる時間を意識する ほか
薬に頼らずコレステロール・中性脂肪を下げる方法[文庫版]
コレステロールや中性脂肪の数値を改善するために、 薬だけに頼らない生活習慣の見直しを提案する一冊です。
薬剤師として多くの健康指導を行ってきた著者の経験をもとに、 食事や運動を無理なく続けるための方法を紹介。 コレステロールを単なる悪者として捉えるのではなく、 体に必要な働きを理解したうえで、 良好な状態を保つための考え方を学べます。
世代ごとに異なる対策や、自宅で取り組めるエクササイズ、 体の酸化や糖化を防ぐ食事法など、 毎日の生活に取り入れやすい内容が充実しています。
（読者の口コミより）・食生活のこと生活習慣が招く数値が高くなる理由など分かりやすくて読みやすいです。
・健康数値改善だけでなく、健康の本質が書かれた本
目次
第1章 コレステロールの知られざる真実 第２章 なぜ抗コレステロール薬だけに頼ってはいけないのか？ 第３章 世代ごとに変わるコレステロール・中性脂肪対策 第４章 どうしたらコレステロール・中性脂肪は正常値になるのか？ 第５章 自宅でできる！２週間でコレステロール・中性脂肪が下がるエクササイズ 第６章 からだを酸化（さび）・糖化（こげ）させない食事術 第７章 運動でも食事でも健診数値が改善しないときは
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